或许每个家庭在年夜饭的饭桌上都会固定出现一道寓意团圆的菜,或许每个人心中都有一道最想在年夜饭吃到的菜。那道菜也许有着对未来一年的美好祝愿,也许是一个家庭传承的“年夜饭传家宝”。把你心中所想的那道菜写成故事分享给我们!
为弘扬并传承我国传统节日——春节的习俗,展现不同家庭的多元年夜饭样式,我院举办“年夜饭里的小故事”线上征文大赛,现对作品进行展示。
北国热灶开腾,烟火袅袅。农历中国新年,辞旧迎新、阖家团圆时刻,一桌年夜饭菜;烹调出千滋百味,围坐着团圆亲情,传递着浓情爱意。《尔雅》中说:年者,禾熟之名,每岁一熟,故以岁为名。年夜饭就是一家老小欢聚一堂,在除夕之夜把过去一年的收获烧成一顿饭菜,寓意团圆、对未来一年的美好祝愿。
我一直认为,仪式感很重要,而年夜饭,正是一种象征意义。每一年年夜饭的菜单,都由曾是军人的爷爷一丝不苟地决定、用毛笔写在红纸上;每个菜名,都有美好寓意,盛满的是长辈们对晚辈深深的爱与祝愿。无论年夜饭的菜品随口味如何在变,那道“一帆风顺”的菜如传家宝,在年夜饭桌上从未缺席,就像对美好生活的追求也亘古不变,为爱精心烹饪大餐的真挚奉献依旧不会改变。名为“一帆风顺”的菜品是烹鲜蟹,我的家乡盘锦盛产河蟹,河蟹肉质鲜美,蟹黄丰美溢油,富含丰富的钙元素与维生素。老人用蟹盖喻风帆,祝愿出门在外的孩子们平平安安,万事顺意。原本深色的螃蟹被蒸熟后变成了红色,这也寓意着一家人一起红红火火过新年,新的一年事业蒸蒸日上。
当所有菜都完成后,在爆竹声声中,全家人围在一桌相邻而坐,面对丰盛的年夜饭举杯说:“过年好!”对我来说,这才是过年,每一次畅饮,都要把所要表达的爱,和杯捧出,化作祝福,融进血液,成为彼此内心深处最柔软的记忆。而年夜饭,也将家家户户的饭菜香气连同千家万户和美温馨的团圆画面向世界完美呈现,一年又一年。
——王曼茵